Učenci in učitelji Osnovne šole Šmartno v Tuhinju so danes navdušili s prireditvijo »Ko v naši dolini zadiši«, ki je potekala v sklopu dogodkov Občina Kamnik praznuje. Prireditev je bila posvečena domačim dobrotam Tuhinjske doline in bogati kulinarični dediščini, ki se na tem območju ohranja že vrsto let.
Dogodek je podprl tudi župan Matej Slapar, ki je ob tej priložnosti poudaril pomen ohranjanja tradicije: »Zahvaljujem se Osnovni šoli Šmartno v Tuhinju, ki ohranja tradicijo in otroke uči starih običajev. Pomembno je, da otroci razumejo, da ni samoumevno, da se živila kupijo v trgovini, temveč da je za domačo hrano potrebno veliko truda, znanja in odrekanja. Le tako lahko resnično cenimo, kar imamo.«
Obiskovalci so si z zanimanjem ogledali raznolik program, ki so ga pripravili učenci od pevskih in plesnih do igralskih nastopov. Dogajanje je dodatno popestrila ponudba stojnic, kjer so lahko obiskovalci okušali pristne tradicionalne jedi Tuhinjske doline.
_resized.jpg)
Prireditev ni bila le kulturni dogodek, temveč tudi poklon preteklosti. O nekdanji kulinariki je spregovorila tudi Ivanka Bajde, ki je poudarila, da je kuhinja nekoč dišala vsak dan, še posebej ob praznikih. Takrat so pripravljali potico, Tuhinjsko filo, domače mesne izdelke, govejo juho z domačimi rezanci in še mnogo drugih jedi.
_resized.jpg)
Današnja prireditev je rezultat zanimive in poučne poti, na katero so se učenci in učitelji OŠ Šmartno v Tuhinju podali v zadnjih dveh letih. Raziskovali so kulinarično dediščino Tuhinjske doline, poslušali zgodbe starejših, zapisovali recepte in preizkušali pripravo tradicionalnih jedi. Pri tem so spoznali, da kulinarika ni le hrana, temveč preplet zgodb, spominov in identitete.
Kot je zaključila ravnateljica Darja Krašovec: »Dediščina ne živi v knjigah zares zaživi takrat, ko jo ljudje ustvarjamo, delimo in prenašamo naprej.«
